Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin sağlığını korumak ve gıda güvenliğinde şeffaflığı sağlamak amacıyla taklit-tağşiş yapılan gıdalar listesini yeniden düzenledi. Yapılan son güncellemeyle beraber, içeriklerinde uygunsuzluk belirlenen 29 yeni ürün daha kamuoyuna açıklandı.
Bakanlık Denetimleri İnternet Üzerinden İlan Ediliyor
Bakanlık, gıda ürünlerinde hileye başvuran firmaları ve markaları “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr” internet portalı üzerinden düzenli olarak paylaşıyor. Web sitesinde yer alan “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” ve “Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar” başlıkları, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşması için rehberlik ediyor. Bu platformda, halk sağlığını riske atan işletmelerin yanı sıra hileli içerik sunan markalar ve ürün kalemleri detaylıca listeleniyor.
29 Yeni Ürün Denetimlere Takıldı
Listeye eklenen son verilerle birlikte, 2’si doğrudan sağlığı tehlikeye atabilecek nitelikte olmak üzere toplam 29 ürün ifşa edildi. Denetimler sonucunda kusurlu bulunan ürün grupları arasında sucuk, kıyma, pekmez ve zeytinyağı gibi temel gıda maddeleri ön plana çıktı.
Sucuk ve Kavurmada Sakatat Tespiti
Yapılan analizlerde bazı markaların ürün içerikleri dikkat çekici bulgular ortaya koydu. Bir firmanın “ısıl işlem görmüş dana sucuk” etiketiyle satışa sunduğu üründe kanatlı eti ve sakatat olduğu belirlendi. Bunun yanı sıra, Diyarbakır’ın Yenişehir ilçesinde faaliyet gösteren bir işletmeye ait kavurma ürününde ise sakatat (kalp) ve tek tırnaklı hayvan eti kullanıldığı tespit edildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın güncellediği liste; sucuktan zeytinyağına, kıymadan pekmeze ve kavurmaya kadar geniş bir yelpazeyi kapsıyor. Bazı ürünlerin içeriğinde kanatlı eti, sakatat ve tek tırnaklı eti gibi beyan dışı maddelerin bulunması, denetimlerin gıda zinciri üzerindeki önemini bir kez daha kanıtladı.
