Ekranlara Ömür Usta dizisiyle dönen Nurgül Yeşilçay, set arasındaki yemek molasını karavanında menemen hazırlayarak değerlendirdi. Oyuncu, tarifin her adımını takipçileriyle paylaşırken soğan konusundaki tercihini de net biçimde ortaya koydu.
“Aylardır canım istiyordu”
Sosyal medya paylaşımlarıyla da gündeme gelen Yeşilçay, “Aylardır canım istiyordu” diyerek menemen yapmaya başladı. Önce tavaya yağ koyan oyuncu, bol miktarda biber ekledi. Soğan doğrarken ise “Menemen soğansız olur diyenler, şu andan itibaren kapatabilir” dedi.
Domatesleri soyup doğrayarak tavaya ilave eden Yeşilçay, “Domatesleri falan ince ince doğruyorlar ya bence yanlış. Domatesin, biberin tadı gelecek” ifadelerini kullandı. Pişme sürecini beklerken de “İyi bir menemen zaman alır” diye konuştu.
“Mükemmel bir menemen yapmışım”
Son aşamada yumurtaları ekleyen oyuncu, hazırladığı menemeni ekmek banarak tattı ve “Mükemmel bir menemen yapmışım” dedi.
Paylaşıma “Ne kadar doğalsınız” ve “Afiyet olsun” gibi yorumlar geldi. Yeşilçay’ın tarifi, menemenin soğanlı mı yoksa soğansız mı olması gerektiği tartışmasını da yeniden gündeme taşıdı.
Menemen tercihlerinde soğan önde
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan menemenin soğanlı ya da soğansız hazırlanması uzun süredir tartışılıyor. Bu konuda yapılan bir araştırmada, soğanlı menemen tercih edenlerin oranı yüzde 59,8 olarak kaydedilmişti.
