Günümüzün en popüler beslenme trendlerinden biri haline gelen aralıklı oruç, tüketilen gıdalardan ziyade beslenme saatlerini merkeze alıyor. Aç kalarak kilo vermeyi hedefleyenlerin sıklıkla tercih ettiği bu yöntemi uygularken nelere dikkat etmeniz gerektiğini sizler için bir araya getirdik.
Intermittent Fasting olarak da adlandırılan bu sistem, öğünler arasında belirli zaman dilimleri bırakarak uygulanan bir beslenme düzenidir. Bu yöntemde asıl önemli olan, tüketilen yiyeceklerden ziyade yeme ve açlık periyotlarının doğru şekilde planlanmasıdır. Aralıklı oruca başlamadan önce, sürecin size uygun olup olmadığını belirlemek ve güvenli bir plan oluşturmak için mutlaka bir hekim ya da diyetisyenden profesyonel yardım almalısınız.
Aralıklı Oruç Yöntemleri Nelerdir?
Günün belirli saatlerinde yemek yenen, diğer saatlerde ise vücudun dinlenmeye bırakıldığı bu sistemde farklı uygulama çeşitleri bulunmaktadır:
16/8 METODU: Bu yöntemde günün 16 saati boyunca aç kalınırken, 8 saatlik bir zaman diliminde yemek yenir. Örnek vermek gerekirse; akşam son öğününüzü saat 20.00’de bitirip, ertesi gün öğlen 12.00’ye kadar hiçbir şey tüketmemek bu sistemin temelidir.
ALTERNATİF GÜN YÖNTEMİ (EAT-STOP-EAT): Bu modelde, haftalık rutin içerisinde 1 veya 2 defa tam 24 saatlik oruç uygulaması gerçekleştirilir.
5/2 METODU: Haftanın 5 günü boyunca normal bir beslenme düzeni takip edilirken, ardışık olmayan 2 günde kalori alımı ciddi oranda kısıtlanır. Oruç günlerinde kadınların yaklaşık 500 kalori, erkeklerin ise yaklaşık 600 kalori tüketmesi tavsiye edilmektedir.
Aralıklı Oruç Hangi Faydaları Sağlar?
Bu beslenme düzeninin sağlık üzerinde pek çok olumlu etkisi olduğu bilinmektedir:
- Kilo kaybını ve yağ yakımı süreçlerini desteklerken insülin hassasiyetini güçlendirebilir.
- Trigliserit, LDL kolesterol, toplam kolesterol ve kan basıncı seviyelerinde olumlu iyileşmeler sağlayabilir.
- Tip 2 diyabet riskinin düşürülmesine yardımcı olabilir ve hastalığın ilerleme hızını yavaşlatabilir.
- Vücutta artan keton seviyeleri aracılığıyla zihinsel fonksiyonları olumlu etkileyebilir.
- Araştırmalar; Parkinson, Alzheimer ve demans gibi nörolojik rahatsızlıklara karşı koruyucu etkileri olabileceğini göstermektedir.
- Açlık hormonu olan ghrelin seviyelerindeki değişimlerle büyüme hormonu salgılanmasını tetikleyebilir.
Uygulama Esnasında Nelere Dikkat Edilmelidir?
Aralıklı oruç sürecinde başarıya ulaşmak ve sağlığı korumak için şu hususlar göz önünde bulundurulmalıdır:
- Bu metodun her birey için aynı oranda uygun olmayabileceği unutulmamalıdır.
- Yemek yeme saatlerinde gereğinden fazla kalori almaktan kaçınılmalıdır.
- Rafine karbonhidrat ve şeker kullanımı kontrol altında tutulmalıdır.
- Vücudun ihtiyacı olan su tüketimine özen gösterilmelidir.
Kimler Aralıklı Oruç Yapmamalıdır?
Hamilelik veya emzirme dönemindeki kadınlar, hipoglisemi problemi yaşayanlar, yeme bozukluğu geçmişi olan bireyler ve özellikle insülin ya da ilaç kullanan diyabet hastaları için aralıklı oruç yöntemi tavsiye edilmez.
